BUTIFARRA ZENÚ  

Preparada con la mejor seleccion de carne de res, pollo y una mezcla de especias Que le dane se picnatico especial cuando los pruebas. Acompañas tus celebraciones o reuniones con uno o muchos paquetes.

Tu puedes encontrar nuestra deliciosa butifarra en en presentaciones de 500 gr con un total de 16 unidades.

Estas producto es una excelente alternativa para preparar diferentes platos y alimentar bien a tu familia. Acontinuacion te dejo una rica receta para que la ensayes en tu casa y asi puedas consentir a los tuyos con este delicioso plato. 

ARROZ CON PISTO Y BUTIFARRA

Ingredientes: 

4 tazas de arroz

200 gr de butifarra 

2 dientes de ajo 

1 hoja de laurel

Caldo de pollo 

Almendras tostadas

Azafrán 

2 cebollas 

1 Pimiento verde 

1 Pimiento rojo 

4 Tomates 

1 berenjena 

Aceite 

Sal 

PREPARACIÓN 

Pon aceite en una cazuela sofrie a bajo fuejo la cebolla y los pimientos cortados en tiras, cuando empiezen a estar hechos añade los tomates pelados y cortados en trozos con un poco de sal. Deja que se cocine removiendolo de vez en cuando, pela la berenjena cortala en trozos y sofriela. una vez sofreida la berenjena añadela al pisto que se tiene que cocinar hasta que las verduras esten bien cocidas, si es necesario corrige el punto de sal. 

Acontinuacion pela y corta el diente de ajo en laminas y doralo en una cazuela con un poco de aceite y añadele el arroz y revuelvelo hasta que coja un poco de color, ahy añade el pisto y el caldo de pollo la cantidad de caldo debe ser doble que la del arroz, dejalo cocer unos minutos y mientras tanto, prepara un diente de ajo picado 6 o 7 almendras tambien picadas mezcla el ajo y las almendras picadas y el azafran con un poco de caldo y añadelo a la cazuela con la butifarra cortada en trocitos. 

Todo ello tiene que terminar de concerse en al horno hasta que el arroz este en su punto 

( Aproximadamente unos 20 min)  

VE A TU TIENDA, COMPRA TU

 BUTIFARRA 

Y COCIENTE A TU FAMILIA, ELLOS TE 

LO AGRADECERÁN...

Salchicha Zenu

Salchicha Tradicional Zenú

Es una alternativa deliciosa para alimentar bien a tu familia para disfrutar en cualquier momento y en cualquier lugar y es buena fuente de proteína.

Estas ricas salchichas son una forma fácil y rápida de alimentarnos y lo mejor es que las podemos preparar al gusto de cada persona.

conoce nuestras recetas para acompañarlas de una forma rica y nutritiva 

Sabemos que la vida de hoy no es nada simple… desde que suena el despertador estamos pendientes del reloj,  haciendo miles de cosas, cumpliendo con la rutina diaria.

Hoy aprende nuevas formas de sorprender a todos los que quieres con comida deliciosa, saludable, nutritiva y de facil preparacion! 

¡Y no olvides darles todo tu amor!

    Arroz con Jamoneta y Salchichas Zenú

    Ingredientes

 1 lata de Jamoneta Zenú x 370 g
1 lata de Salchichas Viena Zenú x 150 g
1 taza de arroz blanco preparado
½ taza de cebolla larga picada
1 taza de tomate maduro picado
Aceite
Sal

Preparación

Retira la Jamoneta Zenú de la lata, pártela en cubos de 1cm x 1cm. Drena las Salchichas y parte cada una, en 4 trozos.
En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla hasta que esté transparente, adiciona el tomate, la Jamoneta Zenú y las Salchichas Viena Zenú. Cocina durante un minuto.
Mezcla el arroz con la Jamoneta Zenú y los demás ingredientes. Adiciona sal al gusto.

Tiempo

20 minutos

Consejos

Para darle color a tu arroz, puedes reemplazar un cuarto del agua que utilizas por salsa soya

   Omelette de Salchichas Zenú

        

    Ingredientes

3 uds. de Salchicha Tradicional Zenú
3 huevos AA   
2 cdas. de crema de leche
1/2 tallo de cebolla de rama
Mantequilla
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Corta las Salchichas Tradicionales Zenú en rodajas gruesas.
Pica la cebolla de rama. En un recipiente bate bien los huevos. Agrega crema de leche, las rodajas de Salchicha Tradicional Zenú, la cebolla de rama picada, el Maíz Tierno Zenú, sal y pimienta. Bate muy bien la mezcla. Calienta un sartén, agrega mantequilla, al derretir, agrega la mezcla del huevo, tapa el sartén y espera 3 a 5 minutos. Dobla la tortilla en dos.

Tiempo

20 minutos

Consejos

Bate los huevos con un tenedor para airear y generar mayor suavidad

Picada de Salchichas Zenú

                          

  Ingredientes

 1 paquete de Salchichas Zenú
Zanahoria partida en julianas
Apio partido en juliana
Platanitos
Salsa rosada

Preparación

Fríe las salchichas a temperatura baja y luego en una bandeja, sirve en el centro la mostaza y alrededor pon las Salchichas Zenú junto con los demás ingredientes.

Tiempo

8 minutos

Consejos

En lugar de mostaza, podrìas utilizar salsa tártara. se relaciona de forma directa con su consumo y posicionamiento en el mercado. 

Beneficios de consumo 

Estas salchichas nos brindan gran proteina a neustro cuerpo ya que contienen : 

Vitamina B1: 16%

Vitamina B12: 60% 

Vitamina B2:11%

Vitamina B3: 29%

Vitamina B6: 11%

Vitamina B9: 2%

Vitamina K: 12% 

Además de las vitaminas de la salchicha fresca, puedes ver otras tablas nutricionales de esta carne seleccionando el correspondiente enlace de la siguiente lista: 

Principales nutrientes 
Calorias 
Minerales 
Proteinas 
Aminoacidos 
Carbohidratos 

Recuerda!!

Zenu busca satisfacer tus gustos y tu paladar y por eso te presentamos nuestra variedad de productos que satisfagen tus aspiraciones de nutricion. Salud y bienestar e impulsamos estrategias que promueven estilos de vida saludables y de una alimentacion balanceada.

Aquí te dejo un vídeo para que conozcas una rica receta:

PRODUCTO ESTRELLA ZENU 

Preparados con la mejor carne seleccionada de res, cerdo y pollo. Con un sabor ahumado y especiado, los cerveceros zenú tienen una excelente mordida cárnica. 

El salchichon es un producto carnico, escaldado, que en su superficie de corte exhibe trozos  de carne y grasa visibles,  y cuyo diametro puede ser de 45 mm  a 80 mm, una vez adecuada la materia prima se hace molido y se forma la emuslion, se mezcla  y embute en tripa fibrosa, seguido de un escaldado, un choque termico y secado, produciendo una perdida en la molienda y secado. 

 El producto puede elaborarse en un mezclador o en un cúter pero realizamos un analisis y encontramos que el producto de mayor aceptacion por el panel fue el hecho en el cúter debido a su sabor y color caracteristico del salchichon cervecero. 

Por otro lado te damos a conocer las etapas sobresalientes para la obtencion de este producto: 

Picado: La carne de cerdo, tocino y la carne de res deben tener cortes finos hasta obtener el tamaño deseado. 

Amasado: El preparado se añade sobre la masa  de tal manera que no se produzcan grumos. 

Embutido: Dejar el embutido lo mas ajustado posible  en la tripa y evitar  acumulacion de aire.

curacion: En principio las piezas se dejan colgadas para que se escurra el agua de la tripa de 24 - 48  horas de 20 - 22 CC 

Presentacion: Tipo vela con sus respectivas medidad de largo calibre y tripa. 

Consumo: crudo o curado 

Etiquetado: Magro y panceta de cerdo

Y esta fue  la muestra de como se desarrolla nuestro cervecero zenu esperamos con esta informacion darte a conocer mas acerca de nuestro para que tengas mas confianza al momento de consumirlo en zenú trabajos  los productos con mucha calidad y una excelente preparacion somos una empresa comprometida con la calidad de vida y te aseguramos que nuestros productos son de la mejor calidad. 

Nuestro producto cervecero zenú es una alternativa deliciosa para consentir a tus comensales y puedes acompañarlas con diferentes productos y aqui te daremos unos tips excelentes para que los consumas  de la mejor manera  y como mas te  guste.

Diferentes Formas de consumir nuestro delicioso cervecero zenú

• Una forma de consumir el cervecero zenú es con  limon esta combinacion te da un sabor delicioso a tu paladar 

• Otra forma es el salchichon cervecero con el pan frances un muy deliciosa combinacion que seguro ter va a encantar.

• Ensalda de cervecero Zenu 
  

• Ensalda de Cervecero zenú y tomates cherry 
  

 y asi como estas deliciosas recetas con cervecero zenu tambien  tenemos muchas mas con otros de nuestros productos ya sean con elatados o platos preparados zenú

por ultimo de dejo un video para que lo mires y prepares esta deliciosa receta. 

INFORMACION INSTITUCIONAL

ZENÚ

Nuestra Vision

Juntos lograremos triplicar nuestro negocio de alimentos para el 2016, proporcionando calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar, nutricion y placer. 

Nuestra Mision 

La Mision de nuestra empresa es la creacion de valor, logrando un destacado retorno de las inversiones, costo del capital empleado. 

En nuestros negocios buscamos siempre mejorar la calidad de vida del consumidor y el progreso de nuestra gente. 

Buscamos el crecimiento rentable con marcas lideres, servicio superior y una excelente distribucion nacional e internacional.

Gestionamos nuestras actividades compremetidos con el desarrollo sostenible; con el mejor talento humano;  innovacion sobresaliente y un comportamiento corporativo ejemplar. 

En industria de alimentos zenú tenemos un sistema de gestion de calidad orientado a producir alimentos seguros y de calidad; consistente con la legislacion sanitaria nacional, las normas tecnicas relativas a nuestros productos y la seguridad y salud de nuestros empleados,  al tiempo que operamos sosteniblemente en el entorno.